Ukens

Ukens Billige Middag #23

Denne uken har vært helt kaotisk, ikke bare har jeg overskredet ukens matbudsjett men jeg har også gått tom for flere ingredienser. Som for eksempel til brødbakingen. Etter bl.a en bake forbannelse med 3-4 feilbakinger gikk jeg helt tom for mel. – Toalettpapir gikk jeg også tom for og godteriinnkjøp i helger må jeg forresten også finne en løsning på.

Det har vært en hektisk uke og idag er det intet unntak med overnattingsbesøk av ei niese til min datter, siden alle ungene elsker nudler tenkte jeg å lage en stor porsjon med billig:

Kyllingnuddelsuppe

Nudler er ikke bare ekstremt billig. Det er også en utrolig fleksibel rett, man kan lage suppe med nudler i, biffnudler, kyllingnudler, steke dem osv osv.

Idag (søndag) bruker jeg litt restekjøtt fra fredagens kyllingmiddag (Mega hadde tilbud på grillet kylling).
Jeg hadde veldig lite grønnsaker igjen i kjøleskapet så det ble en kjapp fiks.


Ingredienser og CA priser.

  • 2 pk Eldorado kyllingnudler: 8,-
  • 2 Gulrot: 3,-
  • 1 pose grønnsakssuppe 25,-
  • 1/2 kylling 20,-
  • Litt egendyrket koriander på toppen
  • Noen skiver med hjemmebakt surdeigsbrød

Sum 56,-
Fire porsjoner, totalsum 14 kroner!

Kylling nuddelsuppe er ikke bare godt – det er smaksrikt og billig!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.